破乳剂是针对乳化含油废水而研发的水处理药剂，随着污水行业处理发展的需求，很多含油废水用一般的水处理药剂已无法得到处理，如：油田行业、五金清洗加工行业、食品加工行业、电泳废水、化工废水、机械加工废水、城市污水等行业。这些行业使用新型的破乳剂进行处理，所以在处理这类废水时破乳溶解油是关键，其次是降低其他污染指标 ，而破乳剂就可以达到理想效果。
工作原理
破乳剂目前的处理方式主要分为4个阶段：分层、絮凝、膜排水、聚结。当将破乳剂加入乳化含油废水后，污水表面的油水就会扩散，因为破乳剂的界面活性高于了原油中的界面活性，通过吸附和置换的功效就可将油水分离，杂质相互凝结从而沉降到底部，油水两相发生分离后，就可达到破乳的目的，不仅如此通过将表面活性剂、胶体等成分的沉淀还能去除废水中的COD、色度、总磷等成分，因此”一药多用”功能多样。
